MISTERIO NÚM. 1: ¿Por qué todo está más rico en un cortijo o en un pueblo? A ver, me explico. Tú llegabas al cortijo comido y requetedesayunado. Y de repente, te entraba un hambre canina que te liabas a rebuscar. Encontrabas un bollo duro de Beltrán, lo mojabas en leche, y decías ¡Coño, qué rico está todo aquí? Y acostumbrado al pan Bimbo, te untabas nocilla en pan de barra ¡Y descubrías que estaba mucho más rica! Y el pan con aceite y azúcar que en tu casa no te lo comías ni amarrao, ¡allí encantaíco! y los buñuelos y papajotes (receta fiñaní) que en tu casa se pondrían duros como piedras, allí no les das tregua. Debe de ser por la misma razón por la que mi padre, si le añades el adjetivo "casero" a algo, se le salta la hiel y lo devora. En Semana Santa íbamos de excursión anosédónde y acabamos en el pueblo de Dalías, al que nadie dijo de ir, y por equivocación de camino acabamos en un mesón de todo riquísimo. Mi padre exclamaba: ¡El Cristo de Dalías, me ha mostrado el camino hasta aquí!
4 comentarios:
Doy fe.
Menudas rosquillas!! Según el volumen de rosquillas seguro que las ha hecho la tita Soco, que siempre hace todo en cantidades industriales... más vale que sobre a que falte,claro está, luego en navidades se tiran varios días en terminarse la ensaladilla rusa de la nochevieja...
Yo cuando voy al cortijo me entran unas ganas de comer migas y gachas...jajaja. Ah, aún recuerdo cuando el Beltrán paraba enfrente de la casa de Antonia, en la carretera y comprábamos bollos de chocolate con la Tita Efi... ¡Qué tiempos aquellos!
Poniéndome técnico, me parece que se puede demostrar cierta cualidad del aire limpio del campo, que por motivos de química corporal y metabolismo, abre el apetito. Aprovecho para recomendar la fuente de agua agria de mi pueblo, Paterna del Río. Es como un refresco que sabe a hierro, está buenísima y dan muchas ganas de comer. Demasiadas.
Por Paterna del Rio,deduzco que eres Jacinto,estamos encantados con que colabores en el blog.
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